רכיבים

• 1 פלפל – קצוץ
• חופן כוסברה – קצוצה
• 450 גרם גבינת קוטג'
• 6 שיני שום – כתוש וקצוץ
• 1/2 כוס קטשופ
• 1 פאונד של מקרוני אהוב עליך
• 1/2 כוס חלב
• שמן זית להזלפה
• 225 גרם גבינת צ'דר מגוררת
• חבילה של 280 גרם תרד מוקפא בשמנת
• 1/2 בצל מתוק – קצוץ

הוראות הכנה

1. מחממים סיר גדול עם מעט שמן זית ומוסיפים את הבצל, השום, הפלפל והכוסברה ומטגנים עד שהבצל מתרכך.
2. מוסיפים את תרד הקפוא המוקצף וממשיכים לטגן עד שהתרד מופשר.
3. מוסיפים את הקטשופ ומערבבים, ממשיכים לטגן על אש נמוכה. במעבד מזון מערבבים את הגבינה הלבנה, החלב ו-110 גרם גבינת צ'דר מגוררת. מעבדים עד שהתערובת חלקה. מכינים את המקרוני לפי ההוראות.
4. מוסיפים את המקרוני המבושל לסיר עם התרד המוקפץ ומערבבים. מוסיפים את תערובת הגבינה הלבנה המעובדת ומערבבים. מכבים את האש. מפזרים מעל את 110 גרם הגבינה הצהובה שנותרה. מכסים ומניחים לגבינה הצהובה להמיס. זה לוקח רק שניה או שתיים.