רכיבים

• 1/2 גזר - מגורר
• אבקת צ'ילי אדום - 1/2 כפית
• 1 1/2 כף קמח תירס
• 1/2 בצל בינוני - קצוץ דק
• 3 תפוחי אדמה בינוניים - מגוררים
• מלח - לפי הטעם.
• 1/2 כוס עלי תרד טריים - קצוצים

הוראות הכנה

1. בקערה מערבבים תפוחי אדמה מגוררים, תרד, בצל, גזר
2. מוסיפים 1/2 כפית מלח ומערבבים היטב.
3. סחטו את תערובת הירקות כדי להסיר את כל הנוזלים.
4. הוסף אבקת צ'ילי אדום ועמילן תירס
5. התאימו את כמות המלח לפי הטעם.
6. יוצרים קציצות מהתערובת
7. מחממים שמן במחבת לטיגון רדוד
8. הניחו את הקציצות בעדינות במחבת החמה.
9. השחימו אותם על אש בינונית-גבוהה במשך כמה דקות משני הצדדים, ואז הנמיכו את האש.
10. מחממים על אש בינונית. מבשלים עד שהמנה מוכנה.