רכיבים

• 3 תפוחי אדמה - מקלפים, פורסים דק ומשרים במים קרים למשך 10-15 דקות.
• 1 כפית אבקת צ'ילי רגילה
• 3-4 ענפי עלי קארי
• מלח לפי הטעם
• שמן לטיגון

הוראות הכנה

1. נגבו/ייבשו את תפוחי האדמה.
2. מערבבים את אבקת הצ'ילי והמלח.
3. מחממים שמן ומטגנים בכמה מחזורים עד שהן פריכות וקרנצ'יות.
4. הסר ושמור בצד.
5. באותו שמן, מטגנים עלי קארי עד שהם פריכים.
6. מרוקנים ומוסיפים מעל הצ'יפס.
7. מערבבים את העלים עם השבבים.